Le vacherin
Le vacherin glacé est un dessert raffiné et gourmand composé d’une délicate meringue croustillante, et de deux parfums de glaces aux choix, le tout sublimé par une touche de chantilly. Un parfait équilibre entre fondant, croquant et fraîcheur idéal pour finir un repas en beauté ou se faire plaisir tout simplement !
Le gâteau glacé
Le gâteau glacé est un dessert gourmand composé de deux parfums de glace au choix, montés en couches fondantes et savoureuses, avec une base génoise. Léger, rafraîchissant et généreux, c’est le dessert parfait pour partager un moment sucré et frais en toute occasion !
L'omelette norvégienne
L’omelette norvégienne est un dessert glacé élégant et réconfortant, composé d’une glace vanille onctueuse, prise entre deux génoises moelleuses, le tout enveloppé d’une meringue italienne dorée à la flamme. Un savoureux contraste entre la fraîcheur de la glace, le moelleux de la génoise et la douceur caramélisée de la meringue. Un classique intemporel, toujours bluffant et délicieusement gourmand !
La forêt noire
La forêt noire glacée est une revisite fraîche et gourmande du célèbre dessert allemand. Elle est composée de glace amarena, d’une génoise chocolat, de griottes acidulées et d’une touche de chantilly. Un mariage parfait entre la force du chocolat, la douceur de l'amarena et la fraîcheur fruitée des cerises, pour un dessert glacé à la fois intense, léger et irrésistible.
